La sarriette est un aromate bien connu. Au niveau des vertus médicinales, elle possède des propriétés digestive tonique, et antiseptique. Il existe de nombreuses façons d’utiliser la sarriette en herboristerie familiale. Dans cet article, je vous présente la recette de la liqueur de sarriette, aux propriétés digestives.
Pour en savoir plus à propos de ces propriétés, vous pouvez consulter l’article suivant :
Recette sauvage Liqueur de sarriette
Ingrédients
- 1/2 l d’alcool de fruits à 45°
- 30 tiges feuillées de sarriette
- 40 g de sucre roux
Préparation
- Versez l’alcool de fruits dans un bocal.
- Ajoutez-y la sarriette et le sucre en remuant pour dissoudre ce dernier.
- Refermez le bocal et laissez macérer pendant au moins un mois.
- Retirez la sarriette, filtrez sur un tissu fin et versez dans de petites bouteilles..
Utilisation
Vous pouvez déguster cette liqueur digestive occasionnellement à raison d’un petit verre en fin de repas
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