La sarriette est un aromate bien connu. Au niveau des vertus médicinales, elle possède des propriétés digestive et tonique, à la fois sur le plan physique et psychique. Elle a aussi la réputation de renforcer le tonus sexuel et entre dans la composition de préparations aphrodisiaques. Dans cet article, découvrez la recette du sirop de sarriette.
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Recette du sirop de sarriette
Plongez deux poignées de fleurs de sarriette dans 1 litre d’eau bouillante et laissez infuser une nuit. Le lendemain, filtrez et ajoutez 1 kg de sucre roux (de préférence non raffiné). Mettez à cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse. Embouteillez à chaud et fermez bien avec un bouchon rincé à l’alcool.
Ce sirop possède des propriétés digestives et carminatives. Il est également immunostimulant et va vous aider à combattre l’asthénie physique et intellectuelle. A consommer à raison d’une cuillérée à café dans un demi verre d’eau. Vous pourrez garder toute l’année ce sirop au réfrigérateur.