Présentation générale Nom latin : Olea europaea Famille : Oléacées Autres noms : boutaillon, Olivier franc L’olivier est un arbre qui n’a cessé, au cours de l’histoire, d’incarner la paix et la longévité. Avec l’amandier, il délimite la frontière nord de la zone méditerranéenne. De tous les arbres, y compris le chêne, l’olivier est celui …
