Les baies de genévrier sont très utilisées en tant que condiment, par exemple pour parfumer la choucroute. Ces baies possèdent également des propriétés médicinales. A petite dose, elles sont stomachiques et carminatives. Cela signifie qu’elles ont la faculté de tonifier l’appétit, de faciliter la digestion et de dissiper les flatuosités. A dose plus élevée, elles …
